KAPUSTOVÉ RYZOTO Z RÝŽE NEBO KRUP (Recept z třicátých let minulého století)

XBAZAR.eu : KUCHTIK / RECEPTY / STARÉ RECEPY /

POSTUP PŘÍPRAVY: Prostřední kapustová hlávka se uvaří ve slané vodě a rozseká. Dále se uvaří předem asi250 g tučného uzeného masa nebo vepřového bůčku, který může být též dušený. 4 čerstvé nebo sušené hříbky, několik hodin máčené ve vodě, drobně krájené, se dusí na másla, 250 g nehlazené rýže se spaří a dá na větší kastrol na dvě lžíce sádla s osmaženou cibulkou, míchá se tím, aby rýže vysmáhla, zaleje vodou z kapusty a vařeného masa a dusí do poloměkka. Maso se drobně useká a s kapustou i hříbky se přidá do rýže, promíchá, dle potřeby přisolí a v troubě dodusí do měkka. Může se přidat, když byl použit bůček, též dušený zelený hrášek. Z krup upravených dle předpisu dělá se rizoto stejně. Šťáva z dušeného bůčku, nebo jak zbylá šťáva z pečeně velmi pokrm zlepší.

	AkvaBIO substrát Matrix do filtračních košů

Průměr: 2,99 \| Hodnotilo: 1325 x \| 1 \| 2 \| 3 \| 4 \| 5 \|

KAPUSTOVÉ RYZOTO Z RÝŽE NEBO KRUP (Recept z třicátých let minulého století)

Kategorie na xkuchtik.cz

© 2024 [860] xkuchtik.cz | Link | Maps | ClipArt | FaNET | AKVA 1.Co2 2.Co2 1.Bio 2.Bio Matrix Tráva OxyBio